Steckbrief Vinosia Sesto a Quinconce Aglianico

Beschreibung Vinosia Sesto a Quinconce Aglianico

Vinosia Sesto a Quinconce DOC Irpinia Aglianico ist der herausragende Prestigewein von Kellermeister Mario Ercolino bei Vinosia. Die Aglianico Trauben für den Sesto a Quinconce stammen von rund achtzig Jahre alten und tief verwurzelten Rebstöcken nahe der Gemeinde Taurasi. Durch permanenten Rebschnitt und Ausdünnung auf die besten Trauben wird der Ertrag je Rebstock schlussendlich auf nur noch vierhundert Gramm reduziert. Die Ernte der Trauben beginnt im Oktober per Handlese, wobei nur die besten und gesunden Trauben geerntet werden. Nach der rund zwölf bis fünfzehn Tage andauernden Maischegärung und malolaktischen Gärung in Barrique folgt der Ausbau des Vinosia Sesto a Quinconce über zwei Jahre im doppeltem Durchgang von französischen und amerikanischen Barrique.

Der Vinosia Sesto a Quinconce DOC Irpinia Aglianico präsentiert sich im Glas in einer nahezu undurchdringlich tiefdunklen Farbe. In der Nase zeigt er dichte Aromen von Waldbeeren, Röstaromen und dunkler Schokolade unterstützt von intensiven Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert er ein Potpourri vielschichtiger feiner und eleganter Aromen, die sich mit dem Bukett und ersten Eindruck facettenreich widerspiegeln. Im Geschmack ist der Vinosia Sesto a Quinconce Irpinia Aglianico mit den perfekt eingebundenem Tannin, der Fülle und Struktur ein großartiges Erlebnis für die Sinne. Diese Konzentration birgt eine Essenz von beeindruckender Fülle und Dichte ohne auf Eleganz und Finesse zu verzichten.

Für seine herausragende Qualität erhielt der Vinosia Sesto a Quinconce Irpinia Aglianico DOC 2012 von James Suckling 96 Punkte. This is a very impressive aglianico indeed, which showcases dried meat, iodine, oyster shell, pumice, bark, forest floor, cassis and dried plums. A full-bodied and huge palate follows, ploughing through a wealth of plush dark fruit that muscular tannins and some driven acidity pick up and bolster. 96/100 James Suckling.