Steckbrief Passopisciaro Passobianco

Beschreibung Passopisciaro Passobianco

Passopisciaro Passorosso Etna Rosso DOC 2013 ist ein Rotwein von Andrea Franchetti Der Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane Bianco vom Ernte-Jahrgang 2016 war ein ausgezeichneter und gleichmäßig ausgereifter Jahrgang, dessen Trauben per Handlese in der ersten September Dekade geerntet wurden. Der Passobianco ist anfangs zitrisch frisch und fruchtig, mit einem Hauch von Birne und Honig der sich bei einer weiteren Reifung auf der Flasche entwickelt. Das Säurespiel als Geschmacksträger hat eine feine Mineralik, die von dieser besonderen Cru Anbaulage zehrt.

Passobianco zeichnet sich durch seine Konsistenz, Präzision und Frische aus und wird sich im Laufe der Zeit in der Flasche weiterentwickeln. Bei dicht bepflanzten Weinbergen auf Terrassen zwischen 850 und 1000 m in der Contrada Guardiola ist der Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane Bianco ein mineralisch geprägter frischer Chardonnay Weißwein von großer Intensität.

Für seine herausragende Qualität erhielt der Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane Bianco 2016 folgende Award, Auszeichnungen und Bewertungen:
Bibenda 4 Trauben
Robert Parker 92+ Punkte
Vinous 91 Punkte
Falstaff 93 Punkte

Monica Larner vom Magazin The Wine Advocate von Robert Parker bewertet ihn mit 92+ Punkten wie folgt. Der 2016 Passopisciaro Passobianco ist ein reiner Ausdruck von Chardonnay und produziert einen leichten, aber soliden Rahmen, der mich metaphorisch an das spezielle Aluminium erinnert, aus dem edle Rennräder hergestellt werden. In der Tat ist dies ein rassiger Wein mit stählernen Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und sizilianischem Mandelkeks. Es ist mit tadelloser Ausgewogenheit und Präzision zusammengestellt. Und natürlich bekommt man diese leicht duftenden vulkanischen Noten im seidigen Abgang. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus großen Eichenfässern für vier Monate und Zementtank für acht Monate. Er ist ein großartiger Ausdruck von Chardonnay aus dem tiefen Süden Italiens.