Steckbrief Tenuta Fanti Brunello di Montalcino Vallocchio

Beschreibung Tenuta Fanti Brunello di Montalcino Vallocchio

Dieser Fanti Brunello Vallocchio 2012er ist wahrhaft ein Erlebnis für die Sinne, und ganz großes Kino. Die exponierte Cru Lage Vallocchio umfasst rund zehn Hektar der Rebsorte Sangiovese Grosso, die in der letzten Septemberdekade per Handlese geerntet werden. Nach einer folgenden Selektion, Entrappung und Waschung der Trauben erfolgt eine sanfte Pressung, wonach der biologische Säureabbau für rund dreißig Tage unter kontrollierter Temperatur stattfindet. Der folgende Ausbau des Fanti Brunello Vallocchio indet über dreißig Monate für die Hälfte des Weins in Tonneaux von 500 Litern und der Rest in großen Eichenholzfässern statt. Vor dem Verkauf verfeinert der Wein für weitere zwölfte auf der Flasche. Das Ergebnis ist exzellent, womit man den Fanti Brunello Vallocchio 2012er getrost als einen der großen Premium Brunello bezeichnen kann.

Im Glas präsentiert sich der Brunello Vallocchio in einer tief rubin- bis granatroten Farbe, in der Nase mit feinen Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume, Heidelbeere begleitet von frischen Gewürzen, Tabak und Süßholz. Am Gaumen warm und geschmeidig, mit einem Reigen von festen und süßen Tanninen die Struktur und Kraft verleihen.

Für seine hohe außerordentlich Qualität wurde der Tenuta Fanti Brunello di Montalcino Vallocchio DOC 2012 wie folgt bewertet:
Ian d'Agata 93+ Punkte
International Wine Report 94 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
James Suckling 92 Punkte