Steckbrief Tenuta Montemagno Violae Monferrato Rosso

Beschreibung Tenuta Montemagno Violae Monferrato Rosso

Tenuta Montemagno VIOLAE Monferrato Rosso ist nicht nur großartig, er ist fast schon brillant. In der dieser Kategorie habe ich bis heute keinen besseren Wein der Monferrato Region probiert, der nach unserer Meinung mit dem Montebruna oder dem Ca di Pian von La Spinetta auf einer Stufe steht.

Dieser Wein stammt aus der Mischung von Weintrauben der jüngeren Weinlagen der Tenuta Montemagno. Er ist frisch und fruchtig und weist damit die typischen Eigenschaften an Kräftigkeit und Vielseitigkeit des Gebiets Monferrato auf. Intensive rote Farbe mit kardinalroten Reflexen, der Geschmack hat eine markante Note roter Früchte, Sauerkirsche, Muskatnuss und Weichselkirschen, delikat sauer und ideal zu den Gerichten der Küche des Monferrato Region, aber auch der internationalen Küche.

Die Weinberge sind lehmig kalkhaltigen Böden mit leichten schlickreichen Mergeln und alkalischem pH Wert mit starker Wasserretention. Weinberg mit einem durchschnittlichen Alter von zehn Jahren und westsüdwestlicher Lage. Die Weinbereitung erfolgt nach Maischen und Abbeeren mit Gärung bei schwimmendem Hut und häufiger Remontage an der Luft. Dauer der Gärung etwa acht Tage. Etwa ein Drittel des Violae Monferrato Rosso reift in französischen Barrique und Tonneaux. Der Wein präsentiert sich in einer intensiv roten Farbe mit feinem würzigem wie mineralisch frischem Bukett. Im Geschmack samtig mit der intensiven Note roter Früchte, Kirsche, rein und weich. Dieser Wein passt hervorragend zur traditionellen piemontesischen wie auch internationalen Küche.