Steckbrief Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Beschreibung Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Bersano Costalunga Barbera d'Asti ist ein Rotwein und besteht sortenrein aus Barbera Trauben vom Weingut "Bersano" aus Nizza Monferrato der italienischen Region Piemont. Der Alkoholgehalt des Bersano Costalunga Barbera d'Asti beträgt 14.0% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 18°C. "Bersano Costalunga" Barbera d'Asti Costalunga Bersano hat ein intensives fruchtiges Bukett, Gewürznoten und eine dichte füllige Struktur bei einem lang anhaltendem Finale. Die Trauben für den Rotwein "Costalunga" Barbera d'Asti vom Weingut Bersano Vini stammen aus der gleichnamigen Lage Costalunga im Herzen der klassischen Anbaufläche. Die Ernte erfolgt in der letzten September Dekade, in dem die späte Herbstsonne die Trauben noch verwöhnt. Nach der Ernte und dem Entrappen der Trauben von den Stielen erfolgt eine sanfte Pressung erfolgt die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Inox Stahltank.

Der Ausbau des Bersano Barbera d'Asti Costalunga erfolgt getrennt, die eine Hälfte wird für sechs Monate im Eichenholzfass ausgebaut, die andere Hälfte im Inox Stahltank was ihm eine frische Note verleiht. Vor dem Verkauf reift der Wein noch für sechs Monate auf der Flasche.

Dass er ein wunderbarer Wein ist, zeigt der Bersano Barbera d'Asti Costalunga im Glas durch seine tief granatrote Farbe, das intensive Bukett nach reifen roten Früchten mit Noten von Gewürzen, Tabak und Eukalyptus. Im Geschmack mit sehr guter dichter Struktur, reich und füllig und Aromen von dunkler Frucht und Kakao bei anhaltend dichtem Finale.