Steckbrief Cassano Crema di Fragola Erdbeerlikör

Beschreibung Cassano Crema di Fragola Erdbeerlikör

Cassano Crema di Fragola ist im Grund ein mit Sahne verfeinerter Erdbeer-Likör mit einem etwas niedrigeren Alkoholgehalt. Edoardo Raspelli e Maurizio Ercolano haben eine wahre Delikatesse daraus gezaubert, bei der man die intensive und reife Erdbeerfrucht anhaltend und fruchtig süß am Gaumen und im Geschmack spürt. Ideal natürlich über gutes italienisches Eis oder zum einem frischen Obstsalat.

Cassano Crema di Fragola wird mit dem Saft vollreifer heimischer Erdbeeren hergestellt, die unmittelbar nach der Ernte zerkleinert und im leicht vergorenen Zustand mit Alkohol und Kandiszucker veredelt werden. Diese traqditionelle Handarbeit ergibt diesen Crema di Fragola in solch hoher Qualität. Vollmundig, fruchtig-frisch und angenehm süß.

Edoardo Raspelli e Maurizio Ercolano haben uns ein Rezept verraten (nicht das Originalrepezept). Man nehme 500g frische vollreife Erdbeeren, dazu 400g feinen Kandiszucker, das ganze für rund 30sec pürieren und 5min. bei etwa 80°C. Dann noch dazu 500ml beste Sahne dazu geben und 350ml Alkohol.

Bezeichnung des Lebensmittels: Crema di Fragola di Sorrento Erdbeerlikör
Liste der Zutaten: Wasser, Sahne, Alkohol, Erdbeeren, Zucker
Nettomenge des Lebensmittels: 700 ml
Alkoholgehalt: 17% Vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C
Besondere Lagerungsbedingungen: kühl lagern
Hersteller: Cassano Limoncello 1875 di Maurizio Ercolano, Via Marina di Cassano 40, 80063 Piano di Sorrento, Italien

Warnhinweis: dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Zusatz Hinweis: Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren. Der Zusteller prüft das Alter der Empfangsperson (Empfänger oder andere empfangsberechtigte Person) anhand eines amtlichen Lichtbilddokuments. Hierauf kann verzichtet werden, wenn der Zusteller aufgrund der Gesamtumstände eindeutig davon ausgehen darf, dass die Empfangsperson das Mindestalter erreicht. Es erfolgt keine Altersdokumentation. Empfangsberechtigt sind der angegebene Empfänger, der durch schriftliche Vollmacht ausgewiesene Empfangsbevollmächtigte, sowie Angehörige des Empfängers und andere in den Räumen des Empfängers anwesende Personen. Es erfolgt keine Auslieferung an Nachbarn und Hausbewohner.