Steckbrief Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo

Beschreibung Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo

Bove Indio Montepulciano d Abruzzo 2014 besteht aus Montepulciano und Cabernet Sauvignon Trauben vom Weingut Bove, das in den italienischen Abruzzen liegt. Die Rebsorten bestehen aus 90% Montepulciano mit 10% Cabernet Sauvignon. Die Vinifizierung erfolgt für zehn Monate in Barrique aus Allier Eiche ohne Filtrierung, der anschließende Ausbau und Verfeinerung erfolgt danach für sechs Monate auf der Flasche.

Montepulciano d Abruzzo Indio aus dem Jahrgang 2014 überzeugt durch seine dichte granatrote Farbe wie den sehr intensive Aromen mit Noten von reifem Dörrobst und Amarenakirsche. Im Geschmack angenehm würzig in Harmonie mit dem leichten Vanillearoma des Barrique mit den warmen Gewürznoten von Kaffee und Schokolade verbinden sich mit einer eleganten anhaltenden balsamischen Note.

Im Mund voll und kräftig, bestimmt durch dichtes und tiefes Tannin, das sehr mit der Frucht harmoniert. Einnehmendes und elegantes Finale, spiegelt mit großer Originalität den Stil und das Ursprungsgebiet des Weingutes wieder.

Der Montepulciano d Abruzzo Indio passt sehr gut zu geschmacksintensiven Speisen, Pasta wie Grill und Wildgerichten. Sein Format und Körper bringen ihn auch als Meditationswein zum Genuss.

Noch besser schmeckt der Wein, wenn sie ihn vorab kurz dekantieren. Die Lagerfähigkeit beträgt gut zehn Jahre. Für die herausragende Qualität des 2012er Jahrgangs wurde der Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo von Luca Maroni (Ausgabe 2016) mit 96 Punkten ausgezeichnet. Der Jahrgang 2013 wurde vom Gambero Rosso (2017) mit zwei Gläsern ausgezeichnet.