Steckbrief Planeta Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia

Beschreibung Planeta Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia

Planeta Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia ist ein Rotwein, der reinsortig aus Merlot Trauben besteht, die in der Region um Menfi und Sambuca angebaut werden. Die Ernte findet in der dritten Dekade im August statt, wobei per Handlese nur die besten etwa zwei Kilo Trauben pro Rebstock geerntet werden.

Nach der vierzehn Tage andauernden Mazeration reift der Planeta Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia für zwölf Monate im Eichenholzfass, weiteren zwölf Monaten in französischen Barrique sowie einhundertachtzig Tagen auf der Flaschen, in der sich alle Aromen, Struktur und Fülle perfekt miteinander verbinden.

So präsentiert sich der Planeta Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia im Glas in einer intensiven rubinroten Farbe, mit hervorragender Struktur, sehr komplex und mit angenehmen weichem Tannin. Die Fülle Körper und Struktur sind exzellent bei leicht mineralischen Noten, dem Geschmack nach beerigen fruchtigen Aromen, balsamisch weich und rund aber doch kraftvoll und vollmundig. Im Nachhall ist der Planeta Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia wunderbar lang und elegant mit harmonisch rundem Geschmack. Die Lagerfähigkeit beträgt bis zehn Jahre.

Leuchtendes Rubin mit feinem Granatrand. Fein gezeichnete, einladende Nase mit feiner Himbeerfrucht. Am Gaumen kraftvolles, gut eingebundenes Tannin, baut sich gut auf, feiner Schmelz, im Finale würzig. Falstaff.

A merlot displaying dried flowers, leaves and dark chocolate. The palate is medium-to full-bodied with delicate dark berries and a juicy finish. James Suckling 90 Punkte.

The 2012 Sicilia Merlot Sito dell'Ulmo opens to dark and inky layers of jammy fruit and exotic spice. The nice thing about this Sicilian Merlot is that it achieves good balance despite its more exuberant and opulent Sicilian personality. The bouquet offers tones of dark fruit and cherry preserves with spice, leather and tobacco at the rear. The tannins are soft and richly textured. The 2012 vintage was not an easy one in Sicily but this Merlot is intact. Robert Parker 90 Punkte.