Steckbrief Planeta Burdese Rosso Sicilia

Beschreibung Planeta Burdese Rosso Sicilia

Die Trauben für den Planeta Burdese Rosso Sicilia werden in den letzten Septembertagen geerntet. Planeta Burdese Rosso reift nach einer achtzehn Tage andauernden Mazeration für fünfzehn Monate in Barrique aus französischer Allier Eiche mit verschiedener Toastung. Nach weiteren zwölf Monaten Flaschenverfeinereung kommt der Burdese Rosso in den Verkauf.

Der Planeta Burdese Rosso Sicilia zeichnet sich vor allem durch seine ausgezeichntete Frucht aus, die mit beerigen Noten, der dichten satten Cabernet Fruchtnote wie der Eleganz des Cabernet Franc eine enorme Breite und Tiefe von Geschmacksaromen bietet. Die Tannine sind weich und harmonisch rund, die Länge phantastisch anhaltend.

Im lokalen Dialekt auf Sizilien bedeutet Burdese aus Bordeaux. Ganz in diesem Sinne ist der Planeta Burdese Cabernet Sauvignon Sicilia dem großen Einfluss gewidmet, den der französische Weinbau auch auf die sizilianische Weinbaukunst hat. Das Bukett dieses herausragenden Blend aus überwiegend Cabernet Sauvignon und etwa einem Drittel Cabernet Franc duftet nach Sauerkirschen, Blaubeeren und Pflaumen. Mit der Zeit auch merkliche Anklänge von Leder, Kakao, Tabak und Röstaromen. Am Gaumen mit einer tragenden Tannin Struktur, großer Ausgewogenheit und einer bemerkenswerten Dichte.

Vierzehn Monate reifte dieser Rotwein aus Sizilien in neuen Barriques. Monica Larner vergibt im Robert Parker Wine Advocate 91 Punkte und schreibt: „This is a dark and impenetrable wine that is packed tight with brooding dark fruit and thick aromas of prune and plum. The wine flaunts a dense and richly extracted style.”