Steckbrief Allegrini La Poja Corvina Veronese

Beschreibung Allegrini La Poja Corvina Veronese

Allegrini La Poja ist eine Klasse für sich, somit unvergleichlich. Entstanden aus purer Leidenschaft an der Qualität. La Poja ist ein reinsortiger Corvina aus dem Kernstück einer exponierten Einzellage udn ein exzellenter Rotwein von internationaler Klasse.

Die Trauben für diesen Wein wachsen in der optimal gelegenen knapp drei Hektar großen Parzelle auf dem berühmten und historischen Weinberg. Auf diesem Hochplateau wurde der Weinberg mit der ausdrücklichen Absicht angepflanzt, einen Wein zu erzeugen, der die Spitze des Weinanbaugebietes Valpolicella Classico darstellt. Die Trauben werden als extreme Spätlese im November von Hand gelesen. Diese einmalige Möglichkeit besteht nur durch die exponierte Lage des Weinberges, der eine Spätlese mit vollreifen und vor allem gesunden Trauben ermöglicht.

Allegrini La Poja Veronese präsentiert sich im Glas in eine dichten rubinroten Farbe, in der Nase und im Bukett mit intensive Aromen von Beeren und Gewürzen mit leichten Noten von Zedernholz. Am Gaumen dicht, vollmundig und sehr komplex bei hervorragender eleganter Fülle und Struktur. Im Nachhall wird der Geschmack von fruchtigen Noten wunderbar abgerundet. Allegrini La Poja ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch und Wild. Passt ebenso ausgezeichnet zu reifen Käsesorten und Gerichten mit weißem oder schwarzem Trüffel.