Steckbrief Argiolas Iselis Bianco Nasco di Cagliari

Beschreibung Argiolas Iselis Bianco Nasco di Cagliari

Der Linie ISELIS liegt ein Charity Projekt der Familie Argiolas zugrunde. Das Projekt ist eine von Rita und Giacomo Manna in Sardinien gegründete Wohltätigkeitsorganisation und der Vereinigung Alerte Solidarite Sante, die von einer Gruppe von Ärzten und Krankenschwestern geschaffen wurde. Mit dem Geld wurde in Lutendele eine Klink errichtet (Bilder finden Sie unter Africadegna.com), etwa fünfundzwanzig Kilometer entfernt von der Hauptstadt Kinshasa.

Die Trauben für diesen Wein werden in einem kleinen Weinberg zwischen Olivenhainen und einer kleinen romanischen Kirche in Serdiana am Golf von Cagliari angebaut. Dies ist der Ort, an dem sich Argiolas entschieden hat, diesen Weißwein aus der alten und fast vergessenen Rebsorte Nasco zu schaffen, der seit Jahrtausenden auf Sardinien angebaut wurde. Nasco wurde traditionell verwendet, um einen süßen Wein zu erhalten. Um den Wein Iselis auf die entsprechende Anerkennung und Qualität zu verleihen, hat sich die Familie Argiolas entschlossen, daraus einen hochwertigen trocken ausgebauten Wein zu machen.

Es beginnt damit, dass die Ernte einen Monat früher als sonst üblich beginnt, die Trauben sanft angepresst werden und der daraus edle Bodensatz in kleinen französischen Barrique gereift wird. Die Assemblage mit etwa fünfzehn Prozent Vermentino verleiht dem Wein die feine elegante Frucht und Fülle.

Argiolas Iselis Bianco Nasco di Cagliari ist strohgelb in der Farbe, mit einem Duft von gelben Blüten und Früchten und reichlichem runden Geschmack. Es passt hervorragend zu den besten ausgewogenen Gerichten der sardischen Tradition, von Vorspeisen bis zu feinen Fischgerichten oder mittelreiferen Käse.