Steckbrief Cassano Nocino di Sorrento Walnusslikör

Beschreibung Cassano Nocino di Sorrento Walnusslikör

Cassano Crema di Nocino Walnusslikör ist ein dunkler Nusslikör, der aus grünen Walnüssen durch Mazeration und Destillation hergestellt wird. Zur Mazeration werden die Nüsse einige Wochen in Grappa oder reinem Alkohol eingelegt und mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss oder Kaffeebohnen verfeinert. Die Walnüsse werden traditionellerweise in der Johannisnacht (23. auf 24. Juni) gepflückt.

Sie stehen damit in Verbindung mit den Kulten zur Sommersonnenwende, insbesondere dem Hexensabbat, der in Italien unter dem Walnussbaum vollzogen wurde. Das oben genannte Herstellungsverfahren kann von Ort zu Ort variieren, oft wird dieses auch über Generationen von Familie zu Familie weitergegeben. Der Ursprung des Nocino geht mindestens auf das Mittelalter zurück. Nur Mönche besaßen damals die Kenntnis zur Herstellung von Nocino und das Getränk wurde anlässlich der Besiegelung von wichtigen Verträgen konsumiert.

Bezeichnung des Lebensmittels: Nocino di Sorrento Walnusslikör
Liste der Zutaten: Alkohol, Sorrento Walnüsse, Wasser, Zucker und Gewürze
Nettomenge des Lebensmittels: 700 ml
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C
Besondere Lagerungsbedingungen: kalt
Hersteller: Cassano 1875 di Maurizio Ercolano, Via Marina di Cassano 40, 80063 Piano di Sorrento, Italien

Warnhinweis: dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Zusatz Hinweis: Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren. Der Zusteller prüft das Alter der Empfangsperson (Empfänger oder andere empfangsberechtigte Person) anhand eines amtlichen Lichtbilddokuments. Hierauf kann verzichtet werden, wenn der Zusteller aufgrund der Gesamtumstände eindeutig davon ausgehen darf, dass die Empfangsperson das Mindestalter erreicht. Es erfolgt keine Altersdokumentation. Empfangsberechtigt sind der angegebene Empfänger, der durch schriftliche Vollmacht ausgewiesene Empfangsbevollmächtigte, sowie Angehörige des Empfängers und andere in den Räumen des Empfängers anwesende Personen. Es erfolgt keine Auslieferung an Nachbarn und Hausbewohner.