Steckbrief Conterno Fantino Barbera Vignota

Beschreibung Conterno Fantino Barbera Vignota

Conterno Fantino Barbera d'Alba DOC Vignota 2016 präsentiert sich mit einem intensiven kraftvollen Bukett, würziger Nase nach Waldfrucht und Beeren. Am Gaumen ist er geschmeidig rund, fein und ausgewogen und öffnet sich mit satten dunklen Fruchtnoten. Conterno Fantino Barbera d'Alba Vignota DOC 2016 ist ein phantastischer Rotwein mit anhaltendem Nachhall und Länge. Bitte vor dem Genuss ausreichend dekantieren.

Das große Vorbild im Piemont war über viele Jahre Aldo Conterno, der seine Weine nach wie vor traditionell ausbaut. Conterno Fantino ist nach Jahren harter Arbeit nun ebenfalls auf einem Top-Niveau und zählt inzwischen zu den renommierten Produzenten großer Weine aus dem Piemont. Sein Vorbild war von je her die Stilistik von Domenico Clerico oder dem Professore Elio Altare. Die Weine von Conterno Fantino sind gehaltvoll und Tannin reich, aufgrund ihrer fruchtigen Intensität aber auch jung ein Hochgenuss.

Das Weingut Conterno Fantino wurde 1982 von Claudio Conterno und Guido Fantino gegründet und bewirtschaftet heute 27 ha Weinberge, welche mit den vier Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Chardonnay bepflanzt sind. Daraus werden jährlich circa 140.000 Flaschen Wein produziert. Ökologische Nachhaltigkeit, Schutz der Bio Diversität und Respekt gegenüber dem Boden und seiner Geschichte sind die Prinzipien, mit denen die Weinberge nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Um die Umweltbelastung zusätzlich zu minimieren, wurden für den Ausbau des Weinkellers verschiedene Technologien zur Nutzung erneuerbarer Energien und der Senkung des Energieverbrauchs angewendet. So wurden beispielsweise Sonnenkollektoren installiert sowie eine Geothermie Anlage und eine Kläranlage für das Abwasser gebaut. Die Weine von Conterno Fantino verkörpern ihre Identität von der sorgfältigen Selektion der Trauben an der Rebe bis zur Handlese in kleinen Kisten, von der Bewahrung der weinbergtypischen Charakteristik zur Spontanvergärung mit indigenen Hefen und der minimalen Verwendung von Sulfiten über den sorgfältigen Einsatz der Holzfässer bis zur Veredelung der Weine in der Flasche. Ehrliche Weine für den ehrlichen Genuss.