Steckbrief Cantina Tollo Colle Secco Riserva Montepulciano d'Abruzzo

Beschreibung Cantina Tollo Colle Secco Riserva Montepulciano d'Abruzzo

Mit diesem neuen Jahrgang des Colle Secco Riserva Montepulciano d Abruzzo hat das Weingut Cantina Tollo wahrhaft einen ganz großen Montepulciano Rotwein auf den Markt gebracht. Zudem aus dem ausgezeichnetem Jahrgang, der in ganz Italien mit zu den besten zählt. Für diesen Cantina Tollo Colle Secco Riserva Montepulciano d Abruzzo DOC 2015 können wir auf jeden Fall eine persönliche Empfehlung aussprechen.

Die Trauben für den Colle Secco Riserva werden per Handlese in kleine Kisten geerntet und sehr schnell verarbeitet. Nach einer kurzen Trocknungsphase und der folgenden malokatischen Gärung, bei der die Trester für knapp dreißig Tage im Wein liegt reift diese Riserva für achtzehn Monate in neuen und gebrauchten Barrique. Nach einer weiteren sechs Monate andauernden Flaschenverfeinerung kommt der Weine dann endlich in den Verkauf. Mit diesem Colle Secco Riserva ist der Cantina Tollo neben dem großen Cagiolo wahrhaft ein Meisterstück gelungen, denn er überzeugt mit seiner Fülle, den breiten und tiefen Aromen und der anhalten Länge wie kaum ein anderer.

Er präsentiert sich mit dun­kel ru­bin­roter Farbe mit gra­nat­far­ben Re­fle­xen. In der Na­se füllig und viel­schich­tig mit No­ten von rei­fen ro­ten Früch­ten, Brom­bee­ren und Sauerkirschen. Am Gau­men voll und ein­neh­mend mit fei­nem Tannin und sehr gut integrier­ter Frucht.

Für seine gute Qualität wurde der Cantina Tollo Colle Secco Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014 jedoch wie folgt ausgezeichnet und bewertet:
Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Decanter World Wine Awards Commended
Mundus Vini Silbermedaille