Steckbrief Maculan Pinot Nero Breganze

Beschreibung Maculan Pinot Nero Breganze

In den Weingärten um Breganze wachsen die Reben dieses Maculan Pinot Nero Rotweins. Die Rebsorte ist zwar ursprünglich von französischer Herkunft, doch ist der Maculan Pinot Nero Breganze in seinem Kern voll und ganz italienisch. Die Trauben für den Maculan Pinot Nero Breganze DOC wachsen auf Böden mit vulkanischer und Tuffstein Struktur am Fuße des Plateaus von Asiago. Diese Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima in den Hügeln um Breganze bieten ideale Voraussetzungen. Die Ernte der Trauben erfolgt per Handlese, nach einer weiteren Selektion und der folgenden sanften Pressung erfolgt die Maischegärung mit mehrmals täglichen Eintauchen des Tresterhuts, was dem Wein deutlich mehr Fülle und Aromen verleiht. Danach reift der Maculan Pinot Nero für zwölf Monate in Inox Edelstahltank und weiteren sechs Monaten auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas präsentiert sich der Maculan Pinot Nero Breganze nun in einer rubinroten Farbe, dem Duft von Beeren und Waldfrüchten harmonisch verbunden mit würzigen Noten und anhaltendem körperreichem Geschmack.

Pinot Nero ist die sogenannte Diva unter den Rebsorten, die bei idealen Bodenverhältnissen und optimalem Witterungsverlauf exzellente Rotweine hervorbringt. Die besten Pinot Nero Weine aus Italien stammen aus den Anbauregionen Südtirol (hier empfehlen wir besonders den Blauburgunder Pinto Nero vom Weingut von Elzenbaum aus Tramin) und der Region Lombardei, die sich über das Gebiet Franciacorta mit exzellenten Pinto Nero Spumante über die fruchtbare Region Oltrepo Pavese um Casteggio zieht. Der berühmteste Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir ist der Romanée Conti, eine Flasche des Romanée Conti Jahrgang 1945 erzielte bei einer New Yorker Weinversteigerung von Sotheby im Oktober 2018 einen Preis von rund 483.000 EUR.