Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore 2018 BIO
Steckbrief Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore
| Art: | Rotwein |
|---|---|
| Erzeuger: | Speri |
| Rebsorte: | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara |
| Qualität: | DOC |
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | vollmundig, elegant, aromatisch im Geschmack, wunderbare Länge |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Hersteller: | Speri Viticoltori | Via Fontana 14 | 37029 Pedemonte | Italien |
| EAN: | 8024194025016 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: | ✶✶✶✶✶ | Lieferung bei heutiger Zahlung: 20.10.-22.10.25 |
Preis Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 BIO
Beschreibung Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore
Speri Ripasso Classico Superiore wird nach dem erstem Ausbau als selektionierter Vaplolicella Superiore einer zweiten Gärung für rund zwanzig Tage auf den noch warmen Amarone Trestern unterzogen. Bei diesem Verfahren entzieht der noch junge Wein den Amaronetrestern so viel an erstklassigen Geschmacks- und Aromastoffen, so dass der Speri Ripasso Classico Superiore zu Recht als kleiner Amarone bezeichnet werden kann.
Der Ausbau des Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore erfolgt für zwölf Monate in großen Eichenholzfässern und reift vor dem Verkauf für sechs Monate auf der Flasche. Der daraus entstehende Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore bekommt so deutlich mehr Volumen, Körper, Fülle und Eleganz. Deutlich spürt man das vollmundig fruchtige Bukett, die Aromen reifer roter Früchte, die dichten eleganten würzigen Noten und die phantastische Länge am Gaumen.
Für seine ausgezeichnete Qualität erhielt der Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 BIO folgende Ward, Auszeichnungen und Bewertungen:
James Sucking 93 Punkte
Luca Maroni 91 Punkte
Civiltà del Bere Goldmedaille "best Valpolicella Ripasso"
