Steckbrief Montecappone Federico Verdicchio Classico Superiore

Beschreibung Montecappone Federico Verdicchio Classico Superiore

Montecappone Federico Verdicchio Classico Superiore ist ein Weißwein aus Verdicchio dei Castelli di Jesi Trauben von Montecappone aus Castelli di Jesi Ancona der Region Marken. Der Alkoholgehalt des Montecappone Federico Verdicchio Classico Superiore beträgt 14.0% Vol., die ideale Trinktemperatur liegt bei 12°C. Montecappone Federico Verdicchio Classico Superiore hat eine dichte goldgelbe Farbe, das Bukett tropischer Früchte und einen wunderbar weinig fülligen und anhaltend feinen Geschmack.

Montecappone Federico Verdicchio Classico Superiore wird aus der Weinlese unversehrter vollreifer Trauben hergestellt. Dann wird der Montecappone Federico Verdicchio Classico Superiore in Inox ausgebaut, wobei der für vier bis fünf Monate auf der eigenen Hefe reift, um die Charakteristiken der Verdicchio Traube maximal hervorzubringen.

Das Terroir der Anbauregion ist sandig mit mittlerem Kalkanteil, die Anbaumethode Spallierziehung mit Guyotschnitt, wobei in den Reblagen je Rebstock nur rund zwei Kilo geerntet werden. Diese extrem reduzierte Erntemenge nur der besten Trauben entspricht der eine Premier Cru Weißwein, der hier aber als nur Verdicchio Superiore angeboten wird.

Montecappone Federico II Verdicchio Classico Superiore ist einer der besten Weißweine in unserem Sortiment. Mit strohgelber Farbe mit lebhaften grünen Reflexen, im Duft sehr sauber und klar mit deutlichen Anklängen an Blattgrün, tropische Früchte, Anis und einen Hauch Salbei. Im Geschmack warm und weich, getragen von einer lebhaften Frische mit fein eleganten Mandelaromen. Als Speisen Empfehlung vorzüglich für alle Fischgerichte, Vorspeisen oder Goldbrasse.