Steckbrief Terre da Vino Paesi Tuoi Barolo

Beschreibung Terre da Vino Paesi Tuoi Barolo

Auch der Terre da Vino Barolo Paesi Tuoi besteht aus Nebbiolo Trauben verschiedener Lagen. Diese Auswahl der besten Trauben ist auch erforderlich, um die höchstmögliche Qualität für Weine mit hervorragender Finesse und Balance zu erzielen.

Nach der Weinlese und Entrappung der Trauben (entfernen der Stiele) erfolgt die rund zwanzig Tage andauernde Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Terre da Vino Barolo Paesi Tuoi für vierundzwanzig Monate in großen Eichenholzfässern und einer zwölf Monate anhaltenden Flaschenverfeinerung. Diese verbindet alle Aromastoffe des Weines und bildet die große Struktur, die ihm Zukunft gibt.

Und so präsentiert sich der Terre da Vino Barolo Paesi Tuoi im Glas auch in einer tief granatroten Farbe, im Bukett dicht, vollmundig und warm mit feinem Beerenaroma. Im Geschmack bietet sich ein Bogen von würzigen Noten, dichter vollmundiger Frucht, komplexen Aromastoffen und dichtem Körper. Phantastischer Nachhall. Terre da Vino Barolo Paesi Tuoi ist ein perfekter Begleiter zu Braten und Wildgerichten sowie würzigem Käse.

Für seine hohe Qualität wurde dieser Terre da Vino Barolo Paesi Tuoi im Gambero Rosso (2017) mit zwei Gläsern Due Bicchieri ausgezeichnet. Von Bibenda erhielt er 4 Trauben, Veronelli gab ihm 91 Punkte und von James Suckling wurde er mit 90 Punkten ausgezeichnet.