La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti Superiore 2015
Steckbrief La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti Superiore
| Art: | Rotwein |
|---|---|
| Erzeuger: | La Spinetta |
| Rebsorte: | Barbera |
| Qualität: | DOCG |
| Jahrgang: | 2015 |
| Geschmack: | Aromen von Cassis und Schokolade, im Geschmack vollmundig, weinige Cremigkeit, feines Tannin, großes Finale |
| Alkoholgehalt: | 14,5% Vol |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Hersteller: | La Spinetta | Via Annunziata 17 | 14054 Castagnole Lanze | Italien |
| EAN: | 8022252218066 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: | ✶✶✶✶✶ | Lieferung bei heutiger Zahlung: 19.10.-20.10.26 |
Preis La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti Superiore DOCG 2015
Beschreibung La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti Superiore
La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti Superiore ist wahrhaft einer der ganz großen Rotweine aus dem Piemont und ein absolutes Geschmacks-Erlebnis. Mit diesem Weine manifestiert Giorgio Rivetti seine Philosophie nur voll ausgereifte Trauben per Handlese zu ernten um ihnen dadurch die größtmögliche Fruchtkonzentration abzugewinnen und Weine mit weicher Tannin-Struktur zu erzeugen. La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti Superiore DOCG 2015 präsentiert sich im Glas in einer dunkel rubinroten Farbe, mit Aromen von Cassis und bittersüßer dunkler Schokolade. Im Geschmack ist er vollmundig und weich bei weiniger Cremigkeit und anhaltender Tiefe. Im Nachhall mit elegant feinem Tannin, das sich mit der Süße der perfekt eingebundenen Holznoten zu einem großen Finale verbindet.
Die Lage Bionzo liegt nahe der Gemeinde Costigliole d'Asti, deren Rebstöcke vor siebzig bis achtzig Jahren gepflanzt wurden. Obwohl diese Pflanzen nur noch geringe Erträge geben, sind die Pflanzen tief verwurzelt und bieten sehr strukturierte und nährstoffreiche Weine. Das Weingut La Spinetta verzichtet gänzlich auf jeglichen Einsatz von Herbiziden oder Pestiziden.
Die Ernte der Trauben erfolgt per Handlese im Oktober. Nach der Maischegärung für etwa sieben Tage erfolgt die malolaktische Gärung in großen Eichenholzfässern. Danach reift der Barbera d'Alba "Bionzo" La Spinetta für achtzehn Monate in neuen französischen Eichenfässern mit mittlerer Toastung. Vor der Abfüllung auf die Flasche reift er für weitere sechs Monate in Inox Edelstahltank, was dem Wein die nötige Frische und Eleganz verleiht. Nach der Abfüllung verfeinert der La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti Superiore DOCG 2015 für weitere sechs Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
Mit diesen drei großen Barbera Rotweinen aus der Piemont Region d'Asti mit dem Bionzo, dem Barbera "Gallina" aus der Region d Alba und dem berühmten "PIN" aus der Anbauzone Monferrato hat Giorgio Rivetti eine exzellente Ausgangsbasis für den Erfolg des Weinguts geschaffen.
