Steckbrief Braida La Monella Barbera del Monferrato frizzante

Beschreibung Braida La Monella Barbera del Monferrato frizzante

Braida La Monella Barbera del Monferrato ist ein jungendlich frischer und lebhafter Rotwein aus Barbera Trauben von Braida aus dem Piemont. Der Alkoholgehalt des Braida La Monella Barbera del Monferrato beträgt 14.0% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei sommerlichen Temperaturen frisch gekühlte 12°C.

Der Braida La Monella Barbera durchläuft eine zehn Tage andauernde Maischgärung auf den Schalen, danach reift der Wein für vier Monate in Inox Edelstahltank. Der Braida La Monella Barbera del Monferrato frizzante hat eine rubinrote, mit stark violetten Nuancen versetzte Farbe, einen lebhaften Schaum, der leicht prickelnd ist. Das Bukett des Braida La Monella ist wohlriechend, rassig und weinig nach roten Früchten. Im Geschmack außerordentlich lebhaft, sehr frisch und ungezähmt, mit einem guten weichen Körper.

Der Vater von Giacomo Bologna verlieh dem widerspenstigsten und überschwänglichsten Barbera Fass im Keller, dessen Wein an seiner unzähmbaren Perlage erkennbar war, den Namen “La Monella”. Die Barbera Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Rocchetta Tanaro aus überwiegen jungen Reblagen mit einer durchschnittlichen Pflanzungsdichte von 5.000 Weinstöcken pro Hektar.

Braida La Monella Barbera del Monferrato ist ein jugendlich frischer und lebhafter Rotwein aus Barbera Trauben von Braida aus dem Piemont. Der Alkoholgehalt des Braida La Monella Barbera del Monferrato beträgt 14.0% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei sommerlichen Temperaturen frisch gekühlte 12°C. Braida La Monella Barbera del Monferrato frizzante passt zum ganzen Menu, bevorzugt Wurstwaren und eignet sich besonders zu fettem oder sehr gut gewürztem Fleisch und Hartkäse.