Steckbrief Tenute Rubino Primitivo di Manduria

Beschreibung Tenute Rubino Primitivo di Manduria

Der Rotwein Tenute Rubino Primitivo di Manduria DOC 2019 stammt aus der Region Manduria, woher sehr dichte und vollmundige Primitivo Weine stammen. Luigi Rubino hat dort einige Hektar Reblagen gekauft, die mit sehr alten und tief verwurzelten Pflanzen bestockt waren. Die Tenute Rubino hat unter der Leitung von Luigi Rubino in den vergangenen Jahren eine sehr große Nachfrage erfahren, was der stetigen Arbeit und Innovation in den Weinbergen wie moderner Kellertechnik zugrunde liegt. Die Rebflächen der Tenute Rubino umfassen heute knapp dreihundert Hektar entlang der Apulischen Adria bis hin zum Ionischen Meer.

Das Ergebnis sind elegante und moderne Rotweine mit dichter Struktur und feinen fruchtigen Aromen, die der Typizität der Region ihrem Stempel aufdrücken. Keine marmeladig dicken Rotweine, sondern mit viel Eleganz und spielerischer Leichtigkeit im Glas. Die Bezeichnung Primitivo di Manduria ist für den Traubenanbau aus sechzehn Gemeinden zugelassen. Der maximale Ertrag je Hektar darf nicht mehr als neun Tonnen betragen, was etwa dreiundsechzig Hektoliter Wein je Hektar entspricht. Der Ausbau des Primitivo di Manduria darf erst ab dem 31. März des auf die Ernte folgenden Jahres vermarktet werden. Primitivo die Manduria Riserva müssen zwei Jahre reifen, davon mindestens neun Monate im Holzfass. Rubino Primitivo di Manduria ist neben dem Visellio Primitivo Salento der wichtigste Prestigewein der Tenute Rubino, der ebenso nur in den Top Jahrgängen produziert wird. Der Alkoholgehalt des Tenute Rubino Primitivo di Manduria DOC 2019 beträgt 14.0% Vol.

Der Tenute Rubino Primitivo di Manduria DOC 2019 präsentiert sich im Glas in einer intensiv rubinroten Farbe, im Bukett mit dem Duft von reifen Pflaumen, Kirschen und dunklen Waldbeeren. Am Gaumen füllig und zugleich mit großer Eleganz, unterstützt von Noten würziger Wald Beerenfrucht. Im Geschmack vollmundig und mit frischer und saftiger Frucht, die von reifem und seidigem Tannin begleitet wird. Im Nachhall bietet der Rubino Primitivo di Manduria noch einmal seine Aromen, Fülle und Eleganz auf, die ihn zu einem ganz großen Genuss gedeihen lassen.