Steckbrief Umani Ronchi Campo San Giorgio Riserva

Beschreibung Umani Ronchi Campo San Giorgio Riserva

Umani Ronchi Conero Reserve Campo San Giorgio zeichnet sich als wichtigste Erfahrung von Umani Ronchi in der Geschichte mit herausragenden Leistungen der Montepulciano Traube aus der Gegend Conero aus. Der gewählte Name ist die konkrete Einzellage in der Gemeinde Osimo mit ursprünglichen Rebstöcken aus den frühen siebziger Jahren.

Die Reben von Campo San Giorgio sind etwa fünfzig Jahre alt mit südöstlicher Ausrichtung in rund einhundertfünfzig Höhenmeter. Die Böden haben besonders tiefe und kalkhaltige Grundlagen. Die Parzelle umfasst nur einen Hektar, der mit 8000 Rebstöcken bepflanz ist. Durch kontinuierlichen Rebschnitt und gezielte Ausdünnung wird der Ertrag je Pflanze auf nur fünfhundert bis siebenhundertfünfzig Gramm reduziert, um daraus das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

Die Trauben werden von Hand gepflückt und in kleinen Caratello gesammelt. Die Ernte beginnt zum Ende der zweiten Oktober Dekade, wenn die Trauben Topform mit einem fortgeschrittenen Grad an Phenolreife erreicht haben. Die Trauben werden installiert, dann bei kontrollierten Temperatur für rund fünfzehn Tage im Inox vergoren. Nach der Malololaktischen Gärung reift der Wein für vierzehn Monate und weitere sechs Monate in Fässern aus zweitem und drittem Durchgang in neuen Eichenfässern. Nach der Abfüllung wird Campo San Giorgio folgt eine rund zehn Monate dauernde Flaschenreife, bevor der Wein in den Handel kommt.

Auszeichnungen und Bewertungen des Umani Ronchi Campo San Giorgio Riserva Conero 2010:
James Suckling 2015 - 93 Punkte
Vinous 2015 - 91+ Punkte
Veronelli 2016 - 94 Punkte / Super Tre Stelle
Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2016 - 97 Punkte
Slow Wine 2016 - Grande Vino