Steckbrief Kellerei Bozen Lagrein Collection Eyrl

Beschreibung Kellerei Bozen Lagrein Collection Eyrl

Der Lagrein Dunkel Collection Eyrl DOC der Kellerei Bozen ist hervorragend in Geschmack und Fülle. Lagrein ist ja bekanntlich die wichtigste aller Rebsorten in Südtirol und speziell das Weingut Kellerei Bozen wie die ehemalige Kellerei Gries verfügen hier über exzellente Anbahgebiete und Lagen. Die Lese der vollreifen Trauben erfolgt in der ersten Oktoberdekade von ausschliesslich gesundem lesegut per Handernte, wonach der Wein für etwa 20 Tage auf der Trester liegt und danach für 12 Monate im großen Eichenholzfass reift.

Stefan Phillippi ist der Önolöge, der Weinmacher des Weinguts und für seine Cuvee inzwischen weit über Südtirol hinaus bekannt und berühmt. Natürlich gibt es sehr viele Lagrein in Südtirol, einen Lagrein Dunkel DOC aus einer Einzellage Collection Baron Graf Huyn zu ähnlichem Preis jedoch niemals, so ist mir in diesem Preissegment kein Lagrein gekannt, der so das Feuer und die Leidenschaft der Lagrein Traube ausdrückt.

Das Bukett sehr intensiv nach Waldfrucht, Gewürzen und reifen Früchten verpackt in einer grandiosen Fülle und einem unendlichen Reigen sich abwechselnder Duft und Aromastoffe. Die Tannine sind perfekt eingebettet, verbunden mit leichten Holznoten ergibt dieser Lagrein Dunkel DOC Collection Baron Graf Eyrl Bozen den perfekten Genuss.