Steckbrief Kellerei Bozen Südtiroler St.Magdalener Classico

Beschreibung Kellerei Bozen Südtiroler St.Magdalener Classico

Die zwei wohl bekanntesten Rotweine aus Südtirol, der St. Magdalener und Lagrein gedeihen am besten in den Anbaulagen hoch über Bozen. Die besten Lagen um Sankt Magdalena, Santa Justina und Leitach bis hinauf auf vierhundert Höhenmeter, zum größten Teil in Besitz der neuen Kellerei Bozen, liefern vor allem die Trauben für diesen klassischen St. Magdalener Rotwein. Die Ernte erfolgt relativ spät im Oktober, womit die dann wunderbar ausgereiften Trauben noch die letzten Sonnenstrahlen des Südtiroler Tals aufnehmen. Direkt gegenüber vom Weingut Messnerhof hat man Blick auf die teilweise extremen Steillagen des Ritten. Allein der Blick reicht, um zu erkennen dass hier beste Vernatsch Trauben angebaut werden, und fast schon zu schade um diese Qualitäten in eine Basiswein zu verpulvern. Alljährlich findet der Vernatsch Cup statt, an dem die besten Rotweine prämiert werden, und jammerschade dass zu viele Weinbauern eben nur Traubenproduzenten sind. Bernhard Pichler zeigt und beweist seit Jahren, dass man auch als Einzelkämpfer sehr erfolgreich und vor allem authentisch sein kann.

Die Qualität spiegelt sich demzufolge auch deutlich im Kellerei Bozen Südtiroler St. Magdalener Classico der Kellerei Bozen wieder. Nach dem traditionellem Ausbau reift der Südtiroler Rotwein Kellerei Bozen Südtiroler St. Magdalener Classico in großen Eichenholzfäßern, bevor er nach einer weiteren sechs Monate dauernden Flaschenreife in den Verkauf kommt.

Die Farbe dieses Kellerei Bozen Südtiroler St. Magdalener Classico ist kirschrot, im Duft angenehm würzig mit frischer heller Frucht und blumigem Duft. Im Geschmack ist samtig weich mit würzigen Noten und wunderbarer Fülle. Wie alle Weine der Kellerei Bozen weist der Kellerei Bozen Südtiroler St. Magdalener Classico wieder eine wunderbare Struktur auf, ist keinesfalls uniform sondern mit der ganzen Typizität des Südtiroler Weinbaus.