Steckbrief Kellerei Bozen Südtiroler Lagrein Perl

Beschreibung Kellerei Bozen Südtiroler Lagrein Perl

Dieser Kellerei Bozen Südtiroler Lagrein Perl trennt die Basis Linie der Südtiroler Rotweine der Kellerei Bozen zwischen den Lagrein Grieser und den Lagrein Rotweinen der Cru und Riserva Linien. Wir hatten vor vielen Jahren die erste Fass Probe dieses Kellerei Bozen Südtiroler Lagrein Perl probiert und waren auf Anhieb begeistert, denn der Südtiroler Lagrein Perl der K Bozen bietet ein fruchtiges breites und intensiv Bukett. Im Geschmack mit wunderbarer Fülle, harmonisch weich und rund und doch ausgeprägter Fülle bei wahrhaft erstklassiger Struktur. Ohne jeden Zweifel ist der Kellerei Bozen Südtiroler Lagrein Perl ein erstklassiger Südtiroler Rotwein, der rundum Freude bereitet.

Die Lagrein Trauben für den Kellerei Bozen Südtiroler Lagrein Perl stammen aus ausgewählten Lagen im alten Stadtteil "Bozen Dorf" auf rund zweihundertfünfzig Höhenmetern. Die Ernte der Lagrein Traube, die relativ spät ausreift, erfolgt ab der letzten Dekade im September bis in den Oktober hinein. Nach der Waschung und Entrappung der Trauben werden die sanft angepresst, und werden dann traditionell in großen Eichenholzfässern ausgebaut. vor dem Verkauf erfolgt eine rund sechsmonatige Flaschenverfeinerung.

Im Glas präsentiert sich der Kellerei Bozen Südtiroler Lagrein Perl in einer intensiven dunkel rubinroten Farbe, im Bukett mit viel dunkler reifer Beerenfrucht. Der Geschmack des Kellerei Bozen Südtiroler Lagrein Perl ist würzig und mineralisch, mit Noten von Unterholz, elegant und mit rundem samtigen Tannin und wunderbarer anhaltender Länge.